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Guía: ¿Qué es la solución nutritiva?

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Objetivo: Conocer que es la solución nutritiva, como se forma y cual es su función en la hidroponía. Se define como un conjunto de compuestos y formulaciones que contienen los elementos esenciales disueltos en el agua, y que las plantas necesitan para su desarrollo.

 

Los estudios de la fisiología vegetal (subdiciplina dedicada al estudio del desarrollo y funcionamiento de los órganos y tejidos, así como los elementos que favorecen a las plantas a partir del medio ambiente) determinaron que ciertos elementos esenciales afectan el desarrollo de la planta, así que se inició un conjugado o mezcla de compuestos, los cuales fueron evaluados hasta llegar a un denominado solución “tipo”, que hoy en día se siguen modificando para diferentes cultivos por la variabilidad de la genética y el medio ambiente. La solución como tal, inició como un experimento que revolucionó el manejo de la hidroponía y cultivos en suelo.

 

 

Los elementos esenciales, que permitirán sobrevivir a la planta son los Macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg) que son los elementos más demandados para su desarrollo, y los micronutrientes (Cl, B, Fe, Mn, Zn y Mo) que son elementos que se requieren en menor proporción.

 

Macronutrientes

Micronutrientes
Todos son igualmente importantes y son tomados o asimilados en forma de iones estos pueden ser positivos (cationes, NH4+, Ca++, Mg++, K+) o negativos (aniones, NO3-, H2PO4-, HPO4= y SO4) los iones solo se encuentran en forma de compuestos (fertilizantes por ejemplo nitrato de potasio KNO3 el cual nos da iones de nitrato (NO3- ) y potasio (K+).

 

 

Para entender mejor que es lo que hace una solución nutritiva, te presentaremos los elementos necesarios en el desarrollo y crecimiento, así como su función en la planta:

 

Nutrientes

  

Función

Nitrógeno (N)

   Forma parte de los aminoácidos, proteínas, coenzimas, ácidos nucleicos y clorofila.

Fósforo (P)

   Constituye enzimas, ácidos nucleicos, fosfolípidos, glucosa y ATP.
Potasio (k)   Activador de enzimas y síntesis de proteínas.
Calcio (Ca)   Actúa como regulador del transporte de carbohidratos y forma parte de de la estructura de la pared celular.
Magnesio (Mg)   Parte esencial de la molécula de clorofila.
Azufre (S)   Se constituye de aminoácidos y proteínas.
Hierro (Fe)   Encargado de la síntesis de clorofila y como portador de electrones en la fotosíntesis.
Zinc (Zn)   Necesario para la formación de ácido indolacético.
Manganeso (Mn)   Participa en la producción fotosintética de oxígeno a partir del agua y forma parte en la formación de clorofila.
Cobre (Cu)   Se involucra en la formación de la pared celular y es parte de algunas enzimas.
Boro (Bo)   Este también se encarga del transporte de carbohidratos y viabilidad del polen.
Molibdeno (Mo)   Forma parte del nitrato-reductasa.

Cloro (Cl)

   Actúa como activador de enzimas para la producción de oxígeno a partir del agua de la fotosíntesis.

 

Para poder expresar la cantidad necesaria de los elementos a utilizar o para medir las concentraciones de iones en el agua de riego o en la solución nutritiva, podemos utilizar distintos parámetros, los más utilizados son:

 

 

El Mol (M): Que según el Sistema Internacional (SI), es una unidad numérica que se define como: “El número de unidades elementales (átomos, moléculas, iones, electrones, radicales u otras partículas o grupos específicos de esta) existentes en un mol de sustancia. Esta cantidad es llamada número de Avogadro y equivale a: 6,023xl 023. Este número fue tomado de calcular cuántos átomos hay en 12 gramos de Carbono 12.

Partes por millón (ppm). Es una forma muy común de expresar concentraciones de partículas elementales. Una parte por millón (ppm) = un miligramo por litro (mg/L), es una relación de peso a volumen.

Cuando aplicamos una buena solución nutritiva, la planta asimila fácilmente los nutrientes a través de la raíz.

 

Para ello necesitamos tomar en cuenta que:

-En el desarrollo de una solución nutritiva es necesario conocer el contenido de sales o nutrientes de nuestra agua con la cual regamos, a partir de estos datos compensaremos los requerimientos nutricionales que la planta demanda.

 

-Es importante también controlar la temperatura en nuestra solución, ya que esta afecta directamente la electroconductividad, dando como resultado elementos inhábiles en la solución.

 

 

-Al tener la formulación adecuada para nuestro cultivo, lo que sigue es monitorear el pH y electro-conductividad (CE) para tener disponibles los elementos minerales y no menguar el desarrollo de la planta durante todo su ciclo productivo.

 

Los rangos de PH sugeridos son de entre 5.5 y 6.5, para los cultivos de hortaliza.

Los rangos de CE sugeridos son 1.5 a 3 mS/cm o de 750 a 1500 ppm, para los cultivos de hortalizas tu solución nutritiva es la “esencia” en la técnica hidroponía, haciéndola superior frente al cultivo en suelo, dando como resultado plantas con mayor rendimiento y calidad.


 
Oxigenar la solución nutritiva  
Deficiencia de los nutrientes en las plantas  
¿Cómo calibrar el medidor de pH y electroconductividad?