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Guía Completa de Prevención de Plagas: Métodos y Técnicas


Guía Completa de Prevención de Plagas: Métodos y Técnicas Esenciales
Ultima Actualización 15/Mayo/2024
Escrito por: Ing. Ricardo Hernández Villaseñor

Tiempo de lectura 20 min

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Objetivo: Informar sobre métodos y técnicas de prevención de plagas para obtener plantas sanas, así como flores y frutos de calidad.



¿Qué es el control fitosanitario en un cultivo?



Control Fitosanitario se refiere a la aplicación de métodos y técnicas destinadas a la prevención, control, eliminación o curación de las plagas y enfermedades que afectan a las plantas. El objetivo principal es garantizar la estabilidad y el bienestar de tu cultivo o agroecosistema, asegurando una producción saludable y sostenible.



Control Fitosanitario


¿Qué prácticas de control fitosanitario existen para cuidar mi cultivo?



Existen diversas prácticas de fitosanidad que se pueden utilizar, y cada una juega un papel crucial en la protección de los cultivos. A continuación, se describen algunas de las más utilizadas:

CONTROL CULTURAL: El control cultural es una estrategia de prevención de plagas que se basa en modificar las prácticas agrícolas y las condiciones ambientales del cultivo para reducir la incidencia y el impacto de plagas y enfermedades.

Básicamente, es crear un entorno menos favorable para las plagas, a través de métodos que resulten en una mejor higiene en el área de cultivo, como desinfectar las herramientas de trabajo y eliminar restos de cosechas anteriores; así como buenas prácticas, como el buen manejo del suelo, la rotación de cultivos, una mejor calendarización de siembra y una adecuada administración del riego.



Control Cultural


Si es bien llevada, resulta la mejor estrategia de todas en cuanto a prevención de plagas.

CONTROL MECÁNICO: Es otra estrategia de manejo de plagas en la que utilizamos métodos físicos para prevenir, reducir o eliminar las plagas en los cultivos. Esto incluye el uso de barreras físicas como mallas para campo, así como trampas para impedir el acceso de las plagas a las plantas. También considera la eliminación manual de plagas visibles, así como la poda de partes de plantas afectadas.



Control Fitosanitario


CONTROL BIOLÓGICO: Consiste en utilizar organismos vivos para controlar las poblaciones de plagas de forma natural. Esto incluye la introducción o conservación de enemigos naturales como depredadores, parásitos o patógenos específicos que atacan y reducen las plagas.



Composición Caza Insectos


Estas tres técnicas, la cultural, la mecánica y la biológica, son directas y específicas, y no implican el uso de productos químicos, lo que contribuye a un manejo más ecológico y seguro de los cultivos.

CONTROL QUÍMICO: El control químico es una estrategia de manejo de plagas que utiliza productos químicos, como pesticidas y fumigantes, para eliminar o reducir las poblaciones de plagas en los cultivos.

Este método es efectivo y de acción rápida, pero en el caso de usar químicos, debe usarse con precaución para evitar la resistencia de las plagas, minimizar el impacto ambiental y garantizar la seguridad de los aplicadores y consumidores.



Aplicación de Insecticida


Este método también puede involucrar el uso de biopesticidas derivados de organismos vivos. El uso de biopesticidas o insecticidas de origen orgánico promueve un equilibrio ecológico y reduce la dependencia de productos químicos, contribuyendo a una agricultura más sostenible y saludable.



Prevención de plagas en los cultivos



La prevención de plagas en los cultivos es crucial porque permite mantener la salud de las plantas y la estabilidad del ecosistema agrícola desde el inicio, evitando así la proliferación de plagas y enfermedades que pueden causar daños significativos.

Implementar prácticas preventivas reduce la necesidad de recurrir a métodos de control y eliminación más agresivos y costosos, que a menudo implican el uso de productos químicos.

Al enfocarse en la prevención, se promueve un manejo integrado y sostenible del cultivo, preservando la biodiversidad, minimizando el impacto ambiental y asegurando una producción agrícola más segura y eficiente a largo plazo.



Prevención de Plagas: Control cultural



El resultado de una planificación previa, dentro del proceso normal de la producción agrícola, incluye medidas como:

A) Limpieza y desinfección de sustratos, materiales e infraestructura:

Esto es de suma importancia, pues evitaremos que surjan enfermedades que puedan dañar nuestro cultivo en sus diferentes etapas de desarrollo.

Recuerda que no basta con limpiar y desinfectar solo una vez, es importante contar con un calendario de limpieza y ordenamiento de tu zona de trabajo anual y semanal, así como unas guías en las cuales detalles paso a paso el proceso de desinfección de tu material de trabajo, para facilitar su aprendizaje y hábito.

Recuerda también que en un ambiente limpio y ordenado se trabaja mejor, y tus plantas te lo agradecerán.



LIMPIEZA DENTRO DEL INVERNADERO:

LA IMPORTANCIA DE LAS CÁMARAS FITOSANITARIAS



Las cámaras fitosanitarias o zonas de desinfección en los invernaderos son esenciales para prevenir la introducción y propagación de plagas y enfermedades. Estas áreas permiten a los trabajadores y visitantes lavar sus manos y desinfectar su calzado antes de entrar, eliminando posibles contaminantes y patógenos.



camara fitosanitaria


El uso de tapetes sanitizantes es crucial para desinfectar el calzado, que puede transportar tierra y esporas de enfermedades desde el exterior. Implementar estas medidas de bioseguridad ayuda a mantener un ambiente controlado y libre de plagas, protegiendo la salud de las plantas y garantizando una producción agrícola más segura y eficiente.

Para mantener los pisos de tu invernadero limpios, basta con recogerlo y limpiarlo cada semana con escoba y recogedor.



Limpieza del Invernadero


Al final o inicio de un nuevo cultivo, límpialo y desinféctalo todo, con agua, jabón y un poco de cloro. Puedes aprovechar para darle una revisión detallada a toda la cubierta en busca de algún daño y repáralo por donde puedan entrar contaminantes y plagas.

Recuerda que con daños menores, no se requiere cambiar la cubierta por completo. esta se puede parchar con plástico Polypatch, especialmente diseñado para reparar plásticos de invernadero.



Reparación de Invernadero


Es recomendable realizar una desinfección de la instalación hidropónica al menos cada quince días con agua, jabón y cloro, complementando con fungicidas y repelentes naturales.

Contenedores y equipo: Independientemente si tu proyecto es en sustrato y vas a reutilizar bolsas o macetas de cultivo, o es de producción de Forraje Verde, Raíz flotante o NFT (Nutrient Film Technique), Se tienen que limpiar y desinfectar tanto las charolas como los contenedores, antes y después de cada cultivo. Así que aprovecha para revisarlos y verificar que estén bien sellados y no presenten daños mientras lo haces, para que estén listos para tu siguiente siembra.



Limpieza de Contenedor Raiz Flotante


Limpieza de Contenedor Raíz Flotante


Para lavar y desinfectar tus equipos, basta con sumergirlos o bañarlos con agua y cloro durante 15 minutos. Talla bien tus contenedores con agua y jabón para quitar todos los restos de sedimentos.

Consulta nuestra Guía Rápida: Limpieza y desinfección del sistema NFT para más información sobre como limpiar tus tuberías y sistemas recirculantes.



NFT


LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE SUSTRATOS:



La mayoría de los sustratos agrícolas si se adquieren directamente de una tienda agrícola, vienen esterilizados, sin embargo, si lo adquiriste de una tienda de materiales de construcción o vas a reutilizarlo para una segunda siembra, existen diferentes formas de esterilizar tu sustrato. Esto puede ser con calor, cloro, o luz del sol.

-Desinfección con calor: Puedes realizarlo con una parrilla eléctrica, coloca tu sustrato en un recipiente lo bastante grande para que lo puedas mover, una vez que esté caliente, agrégale un poco de agua para que este húmedo, cuando el agua empiece evaporar, espera entre 15-20 minutos, y deja que se enfríe.

-Desinfección con luz solar: Pon un plástico negro sobre el suelo, lo suficientemente grande como para envolver tu sustrato con él, coloca tu sustrato en un recipiente, agrega un poco de agua con cloro para que esté húmedo, revuélvelo y colócalo sobre el plástico negro, envuelve tu sustrato, y déjalo a pleno sol, uno o dos días.



-Desinfección con Cloro: coloca tu sustrato en un recipiente lo bastante grande como para revolverlo, agrega agua hasta apenas cubrir, y un poco de cloro, déjalo reposar entre 15 y 20 minutos. Con mucho cuidado vas a escurrir el agua y enjuagar bien, puedes ayudarte de un colador u otro utensilio, y ponlo a secar sobre papel absorbente o periódico limpio.

Consulta nuestra Guía: Cómo desinfectar un sustrato para reutilizarlo si quieres conocer el proceso paso a paso.



Esterilización de Sustrato


LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE HERRAMIENTAS:



Cada vez que utilices tus herramientas para poda o siembra (palas, charolas de germinación, etc.) , procura limpiarlas y desinfectarlas antes y después de que las uses. Para esto puedes utilizar un poco de alcohol al 70%, agua oxigenada o cloro.



Desinfección de Herramienta


Además de estos pasos, también debes de lavarte las manos, antes y después de trabajar. También usar ropa adecuada dentro de la instalación como puede ser una bata un delantal; así como protectores de calzado desechables o unas botas de trabajo de uso específico para las labores dentro del invernadero.

También es importante desinfectar cualquier material o contenedor que ingreses al invernadero, porque recuerda: Nosotros también podemos dar origen a una enfermedad o una plaga, si no tomamos las medidas adecuadas para el cuidado de tu cultivo.



B) Control de las condiciones ambientales para la prevención de plagas

Si tu cultivo es a cielo abierto, hay que tener en cuenta, que en la época seca (calor) se tiene una mayor incidencia de plagas.



Época Seca


En cambio, en la época de lluvia, los problemas son originados por enfermedades, en su mayoría.



Época Lluvia


Por lo anterior, como parte de las labores culturales para prevenir plagas, si vamos a llevar nuestra siembra en campo abierto o en una huerta, es importante llevar a cabo un calendario de siembra que nos permita sembrar y cosechar en los tiempos óptimos para nuestros cultivos, para no arriesgar a que estos se encuentren débiles y puedan llamar a las plagas.

Si tu siembra es en huerta o en campo abierto, consulta nuestro Calendario de Siembra en México: ¿Cuándo se debe sembrar? para que hagas la planeación adecuada de tus cultivos.



calendario

En cambio, si tu proyecto es en un invernadero, al contar con una protección física contra los elementos, la incidencia de plagas y enfermedades es menor o muy poco probable si se toman las medidas adecuadas.



Invernadero


Debes de mantener en el invernadero una humedad óptima del 60-70%, mucha humedad dentro de nuestra instalación provoca hongos y bacterias, y una baja humedad atrae a los insectos.

Para verificar la humedad de nuestro ambiente, se recomienda utilizar un Termo-Higrómetro Digital.



Termo Higrometro Digital


Si nuestra humedad sobrepasa el nivel recomendado, podemos disminuirlo ventilando el invernadero colocando ventanas o paredes con malla anti áfidos para que circule el aire y no entren plagas debido a su tejido tan estrecho.



Ventanas con Mallas Antiafidos


En cambio, si la humedad es menor, puedes colocar un sistema de riego por nebulización en la parte superior de tu invernadero, el cual puede aumentar la humedad relativa de tu instalación.



Riego por Nebulizacion


En muchos casos, cuando las plantas están muy juntas unas de otras, se crean micro ambientes entre una planta y otra, estos se saturan de humedad, debido a la transpiración de las plantas, esto puede ocasionar también, la formación de hongos.

Por eso debemos respetar el espacio físico que requiere cada planta, así como también, dependiendo del tipo de instalación que tengamos y el tamaño del proyecto, podemos instalar un sistema de ventilación interno dentro del Invernadero.



Plantas Juntas


Plantas con Distancia Adecuada


Si tu instalación es sencilla o no te interesa un sistema tan complejo, como TIP: Puedes tapizar el suelo de tu instalación con tezontle rojo y después regarlo; esto ayudará a tener una humedad en el ambiente por más tiempo.

Además de que el tezontle ayuda a absorber el exceso de calor en tu instalación, para después liberarlo durante la noche, esto lo hace ideal para mantener una buena temperatura dentro de tu instalación, de una manera muy económica.

Por último, si quieres saber cómo un Invernadero ayuda a mantener un control de plagas y temperaturas, no dudes en consultar nuestra Guía: ¿Qué es un invernadero? Tipos y Usos.



Ventiladores


C) Prevención de plagas por rotación de cultivos:

La rotación de cultivos se recomienda para prevenir plagas porque interrumpe el ciclo de vida de estas, reduciendo su acumulación en el suelo y disminuyendo su capacidad de sobrevivir y reproducirse. Al alternar diferentes tipos de cultivos en una misma área, se dificulta que las plagas encuentren su hospedero específico, lo que puede limitar su propagación y supervivencia.

Además, si mi cultivo es en campo abierto o dentro de un invernadero utilizando la tierra del mismo, la rotación puede favorecer el equilibrio del ecosistema del suelo, promoviendo la presencia de enemigos naturales de las plagas y mejorando la salud de las plantas.



Rotación de Cultivos


D) Prevención de plagas por policultivos y Asociación de Cultivos:

La prevención de plagas mediante policultivos se aplica tanto en cultivos al aire libre como en invernaderos, y consiste en cultivar diferentes especies que no se afecten entre sí o que se beneficien mutuamente. En un policultivo, se busca asociar plantas de manera que la incidencia de plagas y enfermedades se reduzca, ya que una plaga que afecte a un cultivo de una familia botánica específica no afectará a otro cultivo de una familia diferente, y viceversa.

Además de prevenir plagas, los policultivos ofrecen beneficios como mejorar la resistencia de las plantas y mejorar su sabor al interactuar unas con otras.

Te compartimos algunos ejemplos de asociación de cultivos que podrías llevar a cabo para prevenir plagas:



Cultivos Asociados Los Beneficios El Plus
Tomates, Albahaca y Caléndula La albahaca puede ayudar a repeler insectos no deseados que afectan a los tomates. Las caléndulas atraen a insectos beneficiosos y también ayudan a controlar plagas. La albahaca puede mejorar el sabor de los tomates y se considera una buena compañera para muchas plantas.
Espinacas y Fresas La espinaca crece rápidamente y proporciona sombra al suelo, lo que beneficia a las fresas al mantenerlas frescas y húmedas. Las fresas también pueden ayudar a disuadir a algunas plagas de la espinaca. Ambas plantas comparten necesidades de luz y suelo.
Zanahorias y Cebollas Las cebollas pueden ayudar a repeler plagas que afectan a las zanahorias. Las zanahorias, a su vez, no compiten por los mismos nutrientes que las cebollas. Las zanahorias son también compatibles con otras plantas de raíces superficiales.
Calabaza italiana y Maíz Los calabacines pueden crecer entre las filas de maíz, aprovechando el espacio vertical, mientras que el maíz proporciona sombra y apoyo.
Pepinos y Guisantes Los guisantes pueden proporcionar un soporte vertical para los pepinos, reduciendo el espacio necesario en el suelo. Además, ambos son cultivos frescos y beneficiosos para el suelo. Los guisantes también aportan nitrógeno al suelo.
Col Rizada y Fresas Las fresas pueden ayudar a proteger la col rizada de las plagas y proporcionar cobertura del suelo. La col rizada, a su vez, ofrece una estructura vertical para las fresas. Ambas plantas son resistentes y pueden coexistir bien.
Pimientos y Cebollas Verdes Las cebollas verdes pueden ayudar a repeler plagas que afectan a los pimientos. Además, el olor de las cebollas puede disuadir a insectos no deseados. Ambas plantas tienen requisitos de agua y luz similares.
Arúgula y Tomates Cherry La Arúgula crece rápidamente y puede proporcionar sombra al suelo, ayudando a conservar la humedad para los tomates Cherry. La Arúgula también es resistente a algunas plagas que pueden afectar a los tomates. Ambas plantas tienen un ciclo de crecimiento relativamente corto
Hinojo y Brócoli El hinojo puede ayudar a repeler insectos que afectan al brócoli. Además, el brócoli puede proporcionar sombra al suelo, beneficiando al hinojo. Ambas plantas son resistentes y no compiten directamente por los mismos recursos.
Lechuga y Cebollas Rojas Las cebollas rojas pueden ayudar a disuadir a ciertos insectos que afectan a la lechuga. Además, la lechuga puede beneficiarse de la sombra parcial proporcionada por las cebollas. Ambas plantas tienen requisitos similares en términos de suelo y riego.


cultivo asociativo albahaca tomate y calendula


Asociación de cultivos entre albahaca, tomate y caléndula.


Policultivos


E) Uso de variedades tolerantes o resistentes a plagas y enfermedades:

El uso de Semillas Mejoradas o Híbridas siempre compensa el impacto económico que se podría formar por el daño causado por plagas y enfermedades; sin embargo, al ser variedades comerciales, se requiere comprarlas cada año o cada que se vaya a cultivar.

Consulta nuestra Guía: Semillas: Tipos, clases y variedades si quieres conocer las diferentes opciones del mercado.



Variedades Hibridas y Mejoradas


F) Nutrición y Riego adecuadas para prevenir las plagas:

Se considera que las plantas más vigorosas, aquellas que crecen en suelos fértiles o que reciben una adecuada fertilización y riego, son más capaces de resistir los ataques de plagas. Por ello, es fundamental mantener las plantas en óptimas condiciones.

Para lograrlo, se recomienda cambiar la solución nutritiva al menos una vez al mes en el caso de los cultivos hidropónicos y mantener estable el pH del agua de riego, garantizando así que las plantas absorban eficientemente los nutrientes necesarios para su desarrollo.

Consulta nuestra guía ¿Qué es la Solución Nutritiva? Tipos y cómo elaborarla para más información sobre el nutriente que utilizamos en la hidroponía, así como la Guía: La importancia de monitorear y regular el PH para que tus plantas puedan absorber los nutrientes de manera adecuada.

Además, es importante mantener un equilibrio adecuado en la fertilización y el riego para evitar el estrés en las plantas, lo que las vuelve más susceptibles a las plagas.

Monitorizar regularmente el pH de la solución nutritiva asegura que las plantas reciban los nutrientes de manera óptima, previniendo problemas de salinidad que puedan afectar su salud y resistencia a las plagas.



Soluciones Nutritivas


Si ya tengo Plaga, ¿Cómo controlar la plaga en mi cultivo?

Si ya tienes problemas de plaga en tu cultivo a pesar de aplicar medidas de control, es importante actuar rápidamente para minimizar los daños. Aquí tienes algunas recomendaciones:

IDENTIFICAR LA PLAGA: Es fundamental identificar correctamente la plaga que está afectando tu cultivo. Esto te ayudará a seleccionar el método de control más efectivo.

CONTROL BIOLÓGICO: Utiliza organismos vivos que sean depredadores, parasitoides o patógenos de la plaga. Por ejemplo, puedes introducir insectos beneficiosos como mariquitas o ácaros depredadores.

CONTROL MECÁNICO: Elimina manualmente las plagas. Puedes usar trampas, barreras físicas o sacudir las plantas para desalojar las plagas.

CONTROL QUÍMICO: Utiliza pesticidas de forma selectiva y siguiendo las indicaciones del fabricante. Es importante elegir productos que sean efectivos contra la plaga específica y que no dañen al medio ambiente ni a organismos benéficos.

Si quieres adentrarte en el proceso de control de plagas, consulta nuestra guía: Métodos de control fitosanitario Agrícola: Control y Eliminación donde te guiaremos si estás en esta etapa.



Métodos de Control y Eliminación


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CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LOS CULTIVOS





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Analizaremos diferentes acciones para prevenir, reducir o eliminar la presencia y los efectos negativos de organismos dañinos a tu cultivo.



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Guía: Enfermedades de las Plantas

Guía: Tipos de plagas en cultivos

Métodos de control fitosanitario del Cultivo: Prevención

Métodos de control fitosanitario Agrícola: Control y Eliminación

Guía rápida: Cómo preparar y aplicar los plaguicidas orgánicos

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