| Nombre común |
Col, repollo o repollo Copenhaguen Market. |
| Nombre científico |
Brassica oleracea var. capitata |
| Variedad, híbrido o cultivar |
Copenhaguen Market. En la ficha técnica actual también aparece escrito como Copenhagen Market. |
| Tipo de semilla |
Variedad OP o de polinización abierta, según ficha actual. En la descripción también se menciona como semilla criolla. |
| Tipo de planta |
Hortaliza de cabeza comestible. |
| Hábito de crecimiento o porte |
Planta compacta, de crecimiento determinado y buen vigor, según ficha actual. |
| Presentación comercial |
A granel, por gramo. |
| Parte aprovechable |
Cabeza o repollo formado por hojas compactas. |
| Uso principal |
Consumo fresco, agroindustria y fermentados como chucrut, según ficha actual. |
| Característica principal de la cabeza |
Cabeza redonda, cerrada, firme y de tamaño mediano, según ficha actual. |
| Color del follaje |
Verde claro a medio, según ficha actual. |
| Diámetro aproximado de la cabeza |
La ficha actual indica 15 a 20 cm. |
| Peso aproximado de la cabeza |
La ficha actual presenta información variable: en la descripción menciona cabezas de 2 a 3 kg y en la ficha técnica indica 1.0 a 2.0 kg. Se recomienda manejarlo como dato variable según clima, densidad, nutrición y manejo. |
| Método de siembra recomendado |
Siembra directa, según ficha actual. También puede manejarse por almácigo y trasplante como referencia general del cultivo, cuando se busca mayor control inicial. |
| Profundidad aproximada de siembra |
La ficha actual indica 0.5 a 1.0 cm. |
| Tiempo aproximado de germinación |
Referencia general para el cultivo: 5 a 10 días. Puede variar según temperatura, humedad y manejo de la siembra. |
| Temperatura aproximada de germinación |
Referencia general para el cultivo: aproximadamente 18 a 29 °C. Valor aproximado; puede variar según lote de semilla y condiciones de siembra. |
| Tiempo aproximado a trasplante |
Referencia general para el cultivo: 4 a 6 semanas después de la siembra, cuando la plántula tenga buen desarrollo y 4 a 6 hojas verdaderas. |
| Tiempo aproximado a cosecha |
La ficha actual presenta información variable: en la descripción menciona 70 a 80 días y en la ficha técnica indica 65 a 75 días a cosecha desde trasplante. Se recomienda manejarlo como dato variable según clima, sistema de cultivo, fecha de siembra y etapa de establecimiento. |
| Época de siembra recomendada |
La ficha actual indica otoño-invierno en climas templados a frescos. En la descripción también menciona siembra durante todo el año; se recomienda ajustar la temporada según clima local. |
| Exposición solar |
Referencia general para el cultivo: pleno sol, con al menos 6 horas de luz directa al día. En zonas calurosas puede requerir manejo para evitar estrés térmico. |
| pH recomendado |
La ficha actual indica pH de 6.0 a 6.8 en suelo fértil y bien drenado. |
| Conductividad eléctrica |
Referencia general para hidroponía en sustrato: aproximadamente 2.0 a 3.5 mS/cm, ajustada según etapa, clima y respuesta de la planta. |
| Distancia aproximada entre plantas |
La ficha actual indica 30 a 40 cm entre plantas. |
| Distancia aproximada entre hileras |
La ficha actual indica 60 a 70 cm entre surcos. |
| Densidad de siembra aproximada |
La ficha actual indica 50,000 a 60,000 plantas por hectárea. Dato variable según sistema de cultivo y arreglo de plantación. |
| Altura aproximada de planta |
La ficha actual indica 30 a 40 cm de altura promedio. |
| Requerimiento de suelo o sustrato |
La ficha actual indica suelo fértil, bien drenado y con pH 6.0 a 6.8. |
| Requerimiento de agua |
Moderado. La ficha actual indica humedad constante sin encharcamientos. |
| Requerimiento nutricional |
Medio a alto. Requiere nutrición equilibrada para sostener crecimiento vegetativo y formación de cabeza. |
| Necesidad de aclareo, corte o manejo |
Puede requerir aclareo si se siembra directo con alta densidad. La cosecha debe realizarse cuando la cabeza esté firme y compacta. |
| Polinización |
Referencia general para el cultivo: pertenece a la familia Brassicaceae; para producción de cabeza se cosecha antes de floración. |
| Tolerancia a enfermedades |
La ficha actual menciona buena tolerancia a mildiu y alternaria, así como resistencia a enfermedades comunes. No se cuenta con información varietal adicional para ampliar este dato. |
| Viabilidad de la semilla |
La ficha actual indica 12 a 18 meses bajo condiciones secas y frescas. |
| Nivel de manejo |
Medio, por su sensibilidad a temperatura, densidad, humedad y formación adecuada de cabeza. |
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